Namtan Mai น้ำตาลไหม้ เป็นเรื่องราวของ “ปวัน” ที่ได้พบกับ “สาธร” ในสถานที่เที่ยวกลางคืนและได้ช่วยเขาจากเหตุการณ์ทะเลาะกับฝรั่งที่เมาเหล้า หลังจากนั้นปวันได้พาสาธรไปพักที่บ้านของเขาและพาไปส่งที่บ้านในตอนเช้า ซึ่งทำให้เขารู้ว่าสาธรเป็นข้าราชการที่มีตำแหน่งสูง1 ต่อมาปวันได้พบกับ “ธุมา” สาวสวยนักออกแบบของบริษัทและรู้สึกถูกใจ แต่เมื่อรู้ว่าเธอแต่งงานแล้วกับชายที่กำลังศึกษาที่อเมริกา เขาจึงตัดสินใจถอยออกห่างจากเธอ แต่ในที่สุดเขาก็ไม่สามารถตัดใจจากเธอได้หลังจากกลับมาจากฮ่องกง และได้ไปหาเธอที่บ้านสวน ซึ่งทำให้เขาได้รู้จักกับครอบครัวของเธอ1 ด้าน “เนียน” ลูกสาวของสาธรที่เพิ่งกลับจากสวิสเซอร์แลนด์ ได้พยายามแย่งปวันมาครอบครอง ในขณะที่ปวันและธุมาเริ่มมีความผูกพันและรักกันมากขึ้น แต่เรื่องราวกลับซับซ้อนเมื่อ “ตาว” และ “แอ” ต้องการให้ธุมามีลูกเพื่อหวังสมบัติจากคุณหญิงมาลา และเนียนก็ได้บริหารเสน่ห์กับ “แจ้งหล้า” ทนายความเพื่อนของปวันด้วย ในที่สุดปวันและธุมาต้องเข้าใจผิดกัน และเรื่องราวต่างๆ ก็เริ่มเปิดเผย ทำให้ปวันต้องไปง้อขอคืนดีกับธุมา แต่ว่าเธอจะยกโทษให้หรือไม่นั้น
